{"id":363,"date":"2014-04-01T10:31:51","date_gmt":"2014-04-01T14:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ansermoz-photography.com\/?p=363"},"modified":"2014-07-26T07:38:01","modified_gmt":"2014-07-26T11:38:01","slug":"dow-brewery-montreal-quebec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/quoi\/brasserie-dow-montreal-quebec\/","title":{"rendered":"Brasserie Dow – Montr\u00e9al, Qu\u00e9bec"},"content":{"rendered":"

Les d\u00e9buts<\/p>\n

La brasserie Dow de Montr\u00e9al, dans la province de Qu\u00e9bec au Canada, trouve ses d\u00e9buts en 1790. Thomas Dunn, un jeune fermier \u00e9cossais, se lance comme brasseur de bi\u00e8re dans le secteur de La Prairie, dans le sud de Montr\u00e9al.
\nLa Prairie \u00e9tait une alte importante pour les voyageurs qui transitaient entre New York et Montr\u00e9al.<\/p>\n

En 1808, les fils de Thomas, James et John Dunn, d\u00e9m\u00e9nage la brasserie sur un site \u00e0 la Rue Notre Dame Street \u00e0 Montreal. En 1818 John meurt, et en 1824, William Dow, fils d’un brasseur \u00e9cossais, rejoint James en tant que ma\u00eetre brasseur et assistant, puis plutard, en tant qu’associ\u00e9. La soci\u00e9t\u00e9 devient Dunn and Dow en 1825.<\/p>\n

En 1830, Andrew rejoint son fr\u00e8re William Dow, apr\u00e8s la mort de James Dunn. La brasserie se nomma, la William Dow et Compagnie, de 1834 \u00e0 1867, un an avant la mort de William.
\nEn 1909, la Brasserie Dow s’allie avec quatorze brasseries ind\u00e9pendantes, pour former la National Breweries Limited. La Brasserie Dow conserve son identit\u00e9 dans la nouvelle organisation jusqu’en 1952, lorsque des r\u00e9arragements furent effectu\u00e9s. Le nom changa pour la Brasserie Dow Limit\u00e9\u00e9 (Lt\u00e9e) (Dow Brewery Limited).
\nLa Dow fait aujourd’hui partie de la Canadian Breweries Limited.<\/p>\n

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L’\u00c2ge d’or<\/p>\n

L’\u00c2ge d’or de la brasserie Dow Brewery commen\u00e7a dans les ann\u00e9es 50, avec un programme de modernisation et d’expension \u00e0 travers le Canada.
\nLa brasserie s’implante en Ontario (\u00e0 Kitchener, puis \u00e0 Toronto), au Manitoba (un entrepot de distribution et un bureau des ventes sur la province, \u00e0 Winnipeg), et en Alberta (une usine pour la bi\u00e8re pression et un burea des ventes sur la province, \u00e0 Calgary).<\/p>\n

L’usine principale de la compagnie se trouve \u00e0 Montr\u00e9al, comptant pour plus de 70 pour cent de sa produciton. L’usine de Qu\u00e9bec (une r\u00e9plique plus petite de l’usine de Montr\u00e9al), est construite sur le site de La Brasserie du Roy, construite par le Gouverneur Jean Talon en 1668.
\nEn Juillet 1964, la Brasserie Dow Limit\u00e9e annonce le financement de la construction d’un plan\u00e9tarium, le plan\u00e9tarium Dow, sur le square Chaboillez \u00e0 Montr\u00e9al.<\/p>\n

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La chute de la brasserie<\/p>\n

La chute de la brasserie commen\u00e7a dans la province de Qu\u00e9bec, en Ao\u00fbt 1965 et sur les 8 mois suivants. Environ cinquante personnes se rendirent aux diff\u00e9rents h\u00f4pitaux, et furent diagnostiqu\u00e9s souffrant d’insuffisance cardiaque peu commune, avec les symptomes d’une cardiomyopathie d\u00fbe \u00e0 l’alcool.
\nUne vingtaine de ces patients \u00e9taient de grands consommateurs de bi\u00e8re, en particulier des bi\u00e8res Dow.
\nApr\u00e8s leur d\u00e9c\u00e8s, des \u00e9tudes \u00e9pid\u00e9miologiques r\u00e9v\u00e9l\u00e8rent que la Dow rajoutait du sel de cobalte dans ses bi\u00e8res, pour en favoriser la stabilit\u00e9 de la mousse, depuis Juillet 1965.
\nLes concentrations ajout\u00e9es dans la ville de Qu\u00e9bec, \u00e9taient dix fois supp\u00e9rieures \u00e0 celles ajout\u00e9es aux m\u00eames bi\u00e8res, dans la ville de Montr\u00e9al o\u00f9 il n’y a pas eu de cas report\u00e9.<\/p>\n

Bien que la Dow nia toute responsabilit\u00e9, et qu’aucune des autres brasseries ne soit investigu\u00e9e, la brasserie Dow de la ville de Qu\u00e9bec fut ferm\u00e9e, et le restant de la production de bi\u00e8re fut vers\u00e9 dans le fleuve Saint-Laurent.
\nLes gens virent dans ce geste, la reconnaissance de sa culpabilit\u00e9.
\nDow Ale \u00e9tait le num\u00e9ro un des ventes de bi\u00e8re au Qu\u00e9bec au moment des faits. Cependant, le r\u00e9sultat de ce scandale de la bi\u00e8re, conduisit \u00e0 une chute dramatique des ventes.<\/p>\n

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La Brasserie Dow perdit quasiment toutes ses parts de march\u00e9 au Qu\u00e9bec, et la brasserie fut vendue \u00e0 un concurrent, O’Keefe, en 1967.
\nEn 1969, la Dow fut rachet\u00e9e \u00e0 nouveau, et fusionna avec Molson.
\nLa bi\u00e8re Dow fut brass\u00e9e jusqu’en 1998, et le b\u00e2timent sur la rue Notre Dame \u00e0 Montr\u00e9al fut abandonn\u00e9.
\nContamin\u00e9 par l’amiante, le b\u00e2timent abandonn\u00e9 est aujourd’hui en partie transform\u00e9 en condos.<\/p>\n

NOTE IMPORTANTE:
\nL\u2019exploration urbaine peut \u00eatre dangereuse et ill\u00e9gale, alors fa\u00eetes attention si vous visitez ces lieux abandonn\u00e9s. Nous ne vous encourageons pas \u00e0 les explorer, mais si vous le fa\u00eetes, veuillez s\u2019il vous plait respecter ces lieux anciens.
\nVous entrez \u00e0 vos risques et p\u00e9rils!<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les d\u00e9buts La brasserie Dow de Montr\u00e9al, dans la province de Qu\u00e9bec au Canada, trouve ses d\u00e9buts en 1790. Thomas Dunn, un jeune fermier \u00e9cossais, se lance comme brasseur de bi\u00e8re dans le secteur de La Prairie, dans le sud de Montr\u00e9al. La Prairie \u00e9tait une alte importante pour les voyageurs qui transitaient entre New York et Montr\u00e9al. En 1808, les fils de Thomas, James et John Dunn, d\u00e9m\u00e9nage la brasserie sur un site \u00e0 la Rue Notre Dame Street …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[147,265,278,31,274,138,137,173],"class_list":["post-363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-what","tag-abandoned-places","tag-brewery","tag-dow-brewery","tag-montreal","tag-quebec","tag-urban-exploration","tag-urban-photography","tag-urbex"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansermoz-photography.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}